La Cidrerie du Village
509 principale Rougemont
Rougemont,Québec
J0L 1M0
Issue d’une tradition familiale depuis 1945, La Cidrerie du Village est née des Vergers Bernard Dubé . Notre grand-père et notre père faisaient du cidre dans les années 1950 à 1970 . Aujourd'hui c'est à nous de faire connaitre ce produit de la pomme qui est tant convoité . Depuis 1996, les Vergers Bernard Dubé et la Cidrerie du Village ont un permis de fabrication et vente de cidre artisanal . Nos produits sont vendus seulement sur place . Francis et Sylvain ont suivi un cours sur la fabrication du cidre et plusieurs techniques nous ont été données par les Pères de St-Benoit du Lac et d’autres conseils viennent de notre père . Présentement nous avons à notre actif 6 variétés de cidre, trois tranquilles , deux mousseux méthode champenoise et un apéritif . Depuis trois ans, nous fabriquons environs 4000 litres de cidre par année jusqu'à présent. Pour conclure, La Cidrerie Du Village est une entreprise familiale dynamique qui est toujours prête à l’amélioration de ses produits afin de garder un haut niveau de qualité et aussi de satisfaire sa clientèle .
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